In Konstanz eröffnet die Biergartensaison abwechslungsreiche Genussorte: traditionelle Brauereien treffen auf moderne Pop-up-Stores. Unter Kastanien und in begrünten Innenhöfen kredenzen lokale Braumeister ihre neuesten Kreationen und Klassiker. Kurze Wege führen von historischen Gassen über die Hafenkulisse bis zu Uferterrassen. Regional geprägte Küche rundet den kulinarischen Ausflug ab. Ob Inselhopping oder ruhige Stunden am Wasser – vielfältige Plätze bieten entspannte Sommertage zwischen Kultur und Naturerlebnis. Genusswanderer und Entdecker erleben hier ideale Sommertage.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Brauhaus und Innenhof: Kulinarischer Treffpunkt in ältester Konstanzer Siedlung
Konstanz Biergarten Terrasse Constanzer Wirtshaus (Foto: MTK. Dagmar Schwelle)
Im malerischen Altstadtkern von Konstanz vereint das Brauhaus Johann Albrecht traditionelle Bierherstellung mit regionaler Küche und rustikaler Einrichtung. Nur wenige Schritte weiter empfängt Le Sud in der Hussenstraße seine Gäste mit französischer Bistroatmosphäre, erlesenen Weinen und einem begrünten Innenhof, der zum Verweilen einlädt. Einkaufslustige, Kulturinteressierte und Spaziergänger finden hier ideale Bedingungen für eine kulinarische Pause. Diese Verknüpfung von Brauhauscharme und mediterraner Leichtigkeit schafft abwechslungsreiche Genussmomente bei jeder Jahreszeit ein Genuss.
Fischbrötchen und kühle Getränke in idyllischer Seekiste am Seerhein
Die Besucher der Hafenhalle finden unter den ausladenden Kastanien ein schattiges Plätzchen und genießen den Ausblick auf geschäftige Boote sowie die weitläufige Promenade entlang des Rheins. Direkt am Seerhein lädt das Constanzer Wirtshaus mit ansprechender Einrichtung, regionalen Gerichten und Panoramafenstern zur Beobachtung der historischen Rheinbrücke und Altstadt ein. Unweit davon offeriert die Seekiste erfrischende Getränke und fangfrische Fischbrötchen. Ruhesuchende entdecken in Stromeyersdorf die Bleiche als naturnahen, gemütlichen Rückzugsort am Wasser.
Regional geprägte Küche und handwerkliche Biere im Ruppaner Ambiente
Konstanz Hafenhalle Biergarten (Foto: MTK. Dagmar Schwelle)
In Hohenegg verbindet die 1795 gegründete Ruppaner Brauerei traditionsreiche Bierherstellung mit moderner Gastfreundschaft. Die benachbarte Brauereigaststätte Hohenegg bietet eine Speisekarte mit regionalen Delikatessen, die auf lokalen Erzeugnissen basieren. Dazu werden unterschiedlichste Bierspezialitäten frisch gezapft und auf Wunsch fachkundig erläutert. Ein lichtes Sonnendeck ermöglicht den Blick über den Bodensee, während Gäste in stilvoller Umgebung handwerkliche Braukunst und kulinarische Raffinesse gleichermaßen genießen können komfortabel entspannend authentisch anspruchsvoll einladend zeitgemäß ruhig einzigartig abgerundet.
Ziegelhofstüble und Burghof Wallhausen bieten erfrischende und entspannte Erholungspausen
Wer nach einer Wanderung oder Tour mit dem Fahrrad entspannen möchte, findet im Biergarten St. Katharina schattige Plätze zwischen Bäumen und Wiesen. Der liebevoll restaurierte Burghof Wallhausen lädt mit historischem Flair und gemütlichen Holzbänken zum Verweilen ein, während das Ziegelhofstüble Ursprünglichkeit und natürliche Details verbindet. Direkt am Bodensee-Radweg genießen Radler im Mini-Biergarten am Campingplatz Litzelstetten-Mainau erfrischende Getränke und kleine Speisen. Angenehme Atmosphäre, ungestörte Blicke ins Grüne, beständige Gastfreundschaft, Stop perfekt.
Bierseelig verbindet Bewegung, Kultur und Brauereihistorie auf 25 Kilometern
Konstanz Inselhotel Rothaus Biergarten Terrasse (Foto: MTK. Leo Leister)
Die Fahrrad-Exkursion ‚Bierseelig‘ führt auf rund 25 Kilometern kreuz und quer durch Konstanz zu historischen sowie aktuellen Brauereianlagen. Dabei erleben Reisende Kulturgeschichte, Brauverfahren und landschaftliche Reize. Für die Teilnahme im Sommer 2026 ist ein eigenes Rad mitzubringen, ebenso wie ausreichend Proviant und eine grundlegende Fitness. Geführte Touren kosten 20 Euro pro Person und beinhalten eine Routeneinweisung. Optional können Teilnehmer im Brauhaus Johann Albrecht an einer Bierverkostung teilnehmen. Sprachkenntnisse Deutsch empfohlen.
Handgefertigte Inselbiere, regionale Zutaten: Hopfengarten als Genussort auf Reichenau
Im Herzen der Insel Reichenau hat die Brauwerkstatt einen modernen Produktionsbereich, in dem regional angebaute Gerste und Hopfen zu Inselbieren verarbeitet werden. Die Sudkessel sind mit Temperaturregelung ausgestattet, um präzise Brauzyklen zu gewährleisten. Vor Ort können Interessierte an Brauseminaren teilnehmen und im Direktverkauf exklusive abgefüllte Exemplare erwerben. Der angrenzende Hopfengarten bietet an Sonnentagen eine grüne Oase, in der Urlauber und Einheimische gemeinsam Bierspezialitäten und die panoramische Aussicht über Felder genießen.
Marienhausgasse Pop-up-Store bietet Kaffee am Morgen, Bier am Abend
Eine alte Schlosserei in der Marienhausgasse 5 wurde bis zum 15. August von den Braufreunden Konsch in einen temporären Pop-up-Genussraum umfunktioniert. Hausgebraute Craftbiere, traditionelle Lieblingsbiere, ausgewählte Weine und ein Sortiment alkoholfreier Getränke werden dort offeriert. Morgens steht Kaffee der Kaffeerösterei Bodensee auf dem Programm, während abends in geselliger Runde Bier- und Weindegustationen stattfinden. Fachkundige Beratung rundet das Erlebnis für Interessierte ab. Regionale Snacks und Erläuterungen zu Herstellungsverfahren bereichern das Angebot.
In der historischen Marienhausgasse bietet der Pop-up-Store der Braufreunde Konsch bis Mitte August eine Vielfalt an Craftbieren, Klassikern und alkoholfreien Alternativen. Vormittags lockt Kaffee aus der Bodensee-Rösterei, abends stehen Weinselektionen und Bierverkostungen im Fokus. Der Standort kombiniert industriellen Charme mit urbanem Lifestyle, schafft kommunikative Treffpunkte und fördert den Austausch zwischen Brauern, Gastronomen und Gästen. Diese temporäre Genussplattform erweitert das Biergartenangebot um moderne Impulse und kulinarische Abendveranstaltungen. Lokale Kooperationen unterstützen regional
